Xylitol patří mezi sladidla, která se používají jako zdravější alternativa cukru. Ve srovnání s ním má přibližně o 40 % méně kalorií, a tak ho s oblibou používají lidé i při hubnutí. Skvěle se hodí do dezertů, kávy, smoothie a dalších pokrmů i nápojů, které chcete obohatit o přirozeně sladkou chuť.