Vilgain Tuňák bílý ventresca v bio extra panenském olivovém oleji je křehké a zdravými tuky nabité maso z břicha, které je považováno za jednu z nejcennějších rybích pochoutek vůbec. Narozdíl od hřbetu je maso mnohem jemnější, šťavnatější a má mírně sladší chuť.