Green Apotheke Quinoa červená 250 g Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich Složení: Quinoa červená - merlík chillský Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Plastový obal; Vlastnosti a výhody: Netradiční dobře stravitelná bezlepková pseudoobilovina s oříškovou chutí. Červená quinoa je stejně jako běžná bílá quinoa bezlepková, má příjemnou strukturu a neutrální chuť, snadno a rychle se upravuje. Liší se jen mírně konzistencí, v uvařeném stavu zůstává o něco pevnější a křupavější. Použití: Nejlepší se zeleninou a kořením. Má všestranné použití, jako alternativa různých obilovin. Příprava: Před tepelnou přípravou je vhodné namočit zrnka quinoy na několik hodin do vody nebo je důkladně propláchnout vroucí vodou. Vaříme podobně jako rýži: 2 šálky vody na 1 šálek quinoy, vaříme cca 15 minut. Sbíráme vzniklou pěnu. Ideálně připravená by měla být jemná, nadýchaná, s lehce oříškovou chutí. Červená quinoa je stejně jako běžná bílá quinoa bezlepková, má příjemnou strukturu a neutrální chuť.