Bromelain je enzymový extrakt získaný z čerstvých ananasů ve formě praktických kapslí . Patří mezi proteolytické enzymy, které pomáhají rozkládat bílkoviny na jednoduše stravitelné aminokyseliny . Proto se řadí mezi vyhledávané doplňky stravy u sportovců , kteří mají typicky zvýšený příjem bílkovin.